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冷藏蛋糕展示柜的使【秘密】用方法和日常維護!时间:2022-10-20 作者:浙江凱普頓廚房設備有限公司 冷藏蛋糕展示柜的使【秘密】用方法和日常維護!說起冷藏蛋糕展示柜的使用方法,很多人都認為是一件簡單的事。其實不然,如果使用方法不當,不僅僅是重新買個冷藏蛋糕展示柜的問題,嚴重情況下,還會損害人身安全。所以對于初用者來說,有很多需要注意的地方,今天就教大家一些關于冷藏蛋糕展示柜的小常識。
1、冷藏蛋糕展示柜正確的使用方法: (1)冷藏蛋糕展示柜要放在使用環境較好,通風較好的地方,環境溫度最好不超過34攝氏度。 (2)新購買或搬運后的陳列柜,應靜置2至6小時后再開機。使用前,先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動,需等待5分鐘以上,以免燒壞壓縮機。 (3)冷藏蛋糕展示柜的除霧開關一般情況下應處于斷開狀態,待正面玻璃有水珠凝露時才將除霧開關置于接通狀態,除霧后重新置于斷開狀態。 (4)冷藏蛋糕展示柜使用時,應盡量減少開門次數,縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。保存食品時,食品不要離出風口太近 2、冷藏蛋糕展示柜日常維護: (1)定期清掃壓縮機和冷凝器。 (2)定期對冷藏蛋糕展示柜進行清潔。清潔冰箱時先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、油類、刷子等清洗冷藏蛋糕展示柜。
(3)冷藏蛋糕展示柜長時間不使用時,應拔下電源插頭,將箱內擦拭干凈,待箱內充分干燥后,將箱門關好。綜上所述:我們要謹慎選擇冷藏蛋糕展示柜。在此提醒廣大開蛋糕店店主謹記以上方法,爭取用最少的投資賺取最大的利潤 |

